Andreas C. Häusser
ist zertifizierter Ernährungsberater und Diplom-Kaufmann aus München.

Der 34jährige ist seit fast 20 Jahren Kraft- und Ausdauersportler. Das Thema Ernährung begeistert ihn ebenfalls seit vielen Jahren. Sein umfangreiches Know How baute er sich vor allem durch die Lektüre der neuesten klinischen Studien & Fachliteratur auf. Durch Experimentieren in seiner eigenen Küche sowie in vielen Küchen weltweit hat er auch, was kreative Rezepte oder Zubereitungsarten angeht, eine große Erfahrung.

Seit einer Krise im Jahr 2012, die er durch eine Ernährungsumstellung lösen konnte, fokussierte er sich auf Ernährungskonzepte, die auf naturbelassene Nahrungsmittel setzen. Schlagworte sind zum Beispiel Clean Eating, Rohkost, Paleo und Veganismus.

Ihm ist es ein Anliegen, seine Erfahrungen weiterzugeben. Seit 2015 schreibt er daher in seinem Blog auf www.ess-enziell.de über vitale Ernährungskonzepte sowie über wissenschaftliche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit.

Begleitend begann er mit einer Ausbildung zum Heilpraktiker, um seine medizinischen Kenntnisse weiter zu vertiefen.